여행/맛집
진천 초평 가물치구이
진천알리미 변상주
2019. 1. 10. 20:34
가물치는 민물고기 중에서 가장 힘이 세다고 알려졌다.
가물치가 전에는 광어로 둔갑하여 횟집에서 손님상에 등장하곤 했다.
가물치가 산후조리에 좋다는 것은 많은 사람들이 알고 있다.
가물치를 왜 요리로 개발을 못했을까?
가물치를 포떠서 삼겹살처럼 구이로 먹으면 진짜로 맛있다.
누구든지 한번 맛보면 반하게 마련이다.
그런 가물지를 구이로 개발하여 진천 초평 청미르맛집에서 성업중이다.
가물치가 전에는 광어로 둔갑하여 횟집에서 손님상에 등장하곤 했다.
가물치가 산후조리에 좋다는 것은 많은 사람들이 알고 있다.
가물치를 왜 요리로 개발을 못했을까?
가물치를 포떠서 삼겹살처럼 구이로 먹으면 진짜로 맛있다.
누구든지 한번 맛보면 반하게 마련이다.
그런 가물지를 구이로 개발하여 진천 초평 청미르맛집에서 성업중이다.
