뼈째먹는붕어찜/청미르맛집 뼈째먹는붕어찜/청미르맛집

#가물치구이

• 초평붕어찜/ 청미르맛집

  여행/맛집 2019. 7. 12. 07:44

  진천 초평붕어마을에는 붕어찜을 전문으로 하는 음식점이 즐비하다. 초평붕어찜의 역사는 30년이 넘는다. 초평붕어마을에는 낚시터로 유명한 초평저수지가 있으며, 인근에 천년다리 농다리와 두타산이라는 명산이 있다. 농다리와 두타산을 연결하는 생거진천초롱길은 트레킹코스로 많은 관광객들이 찾는 곳이다. 초평붕어마을 청미르맛집은 뼈째먹는 붕어찜과 어탕국수, 메기매운탕, 새우탕, 토종닭을 요리하며 특히 대통령별장으로 배달된 가물치구이에 맛은 식도락가에 입맛을 사로잡는다. 이곳에 관광문의는 010-5036-6260으로 전화 주시면 친절히 모시겠습니다.

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• 가물치구이

  여행/맛집 2019. 7. 11. 19:04

  진천 초평저수지 청미르맛집의 가물치구이는 별미중에 별미다. 한때 대통령 별장에 배달될 정도로 유명해진 음식이다. 가물치구이는 가물치를 포떠서 양념에 버무려 돌판에 구워먹는 음식으로 입에서 살살 녹는다. 가물치는 뼈째먹는 붕어찜과 어탕국수로 유명한 청미르맛집의 대표음식이다. 농다리에서 청미르맛집까지 걸어서 1시간 정도 소요된다.

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• 진천 초평 가물치구이

  여행/맛집 2019. 1. 10. 20:34

  가물치는 민물고기 중에서 가장 힘이 세다고 알려졌다. 가물치가 전에는 광어로 둔갑하여 횟집에서 손님상에 등장하곤 했다. 가물치가 산후조리에 좋다는 것은 많은 사람들이 알고 있다. 가물치를 왜 요리로 개발을 못했을까? 가물치를 포떠서 삼겹살처럼 구이로 먹으면 진짜로 맛있다. 누구든지 한번 맛보면 반하게 마련이다. 그런 가물지를 구이로 개발하여 진천 초평 청미르맛집에서 성업중이다.

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